Eine Küche voller Leidenschaft und Gemeinschaft
Entdecken Sie in einem gemütlichen und eleganten Ambiente eine saisonale Küche, in der hochwertige Produkte, handwerkliches Können und Leidenschaft zusammenkommen, um Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
vom 15.09. bis zum 19.09.
Mittagessen
2-Gänge-Menü: 26
€ 3-Gänge-Menü: 29 €
VORSPEISEN
Birnentörtchen mit Silton und Whisky-Creme
Oder
Schwimmende Insel mit Chicorée und Orange
***
HAUPTGERICHTE
Schweinemedaillons, kräftige Soße mit Honig und Ingwer
Butternusskürbis-Püree
Oder
Risotto mit Artischocken und Lavendel
Oder
Fischgericht des Tages mit Chorizo und Sellerie
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DESSERTS
Profiterole mit Äpfeln, Mandelmilcheis
Oder
Pistazien-Kuchen, Schokoladensauce
vom 15.09. bis zum 19.09.
Abendessen
2-Gänge-Menü: 38
€ 3-Gänge-Menü: 45 €
VORSPEISEN
Birnen-Törtchen mit Silton und Whiskycreme
Oder
Schwimmende Insel mit Chicorée und Orange
oder
Gebratene Entenleber mit Mandelcreme (Aufpreis 13 €)
***
HAUPTGERICHTE
Lammkeule, kandiert, Zimtsoße, Feigen,
Selleriepüree
oder
Risotto mit Steinpilzen, Pesto und Rucola-Chips
Oder
Hechtklößchen, Hummercreme,
Thai-Basilikum-Yuzu- und Fenchel-Beilage
***
DESSERTS
Profiterole mit Äpfeln, Mandelmilch-Eis
Oder
Pistazien-Kuchen, Schokoladensoße
Oder
Hausgemachter Rum-Baba mit kandierter Orangenschale und Schlagsahne (Aufpreis 3 €)
Angebot: Catering und Weinhandlung
Genießen Sie die Qualität unserer Küche ganz bequem zu Hause!
Wir kümmern uns um alles und bieten Ihnen All-inclusive-Angebote; die Auswahl eines saisonalen Menüs…
Das Restaurant für private Anlässe mieten
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Unser Werdegang
Die Geschichte einer Leidenschaft
Seit über 20 Jahren steht die französische Gastronomie im Mittelpunkt meiner Leidenschaft. Diese wurde mir bereits in meiner Kindheit von meiner Mutter, einer gelernten Köchin, vermittelt und hat sich im Laufe meiner Laufbahn an der Seite leidenschaftlicher elsässischer Köche, die meine Sichtweise auf die Küche geprägt haben, weiter vertieft.
Heute teilen meine Frau und ich dasselbe Engagement: Wir möchten Ihnen eine authentische, kreative und großzügige Küche näherbringen, die mit Leidenschaft und Respekt vor den Zutaten zubereitet wird.
Wir hoffen, Ihnen bei jedem Besuch einen wahrhaftigen Moment des Genusses und kulinarischer Emotionen zu bieten.
Olivier Reither
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Kontakt
- 9, Rue Jacques Preiss, 68000 Colmar
- 03 89 24 16 14
- restaurantlessentiel@outlook.com
KLIMATISIERTER RAUM
Wir bieten kein Kindermenü an.
Öffnungszeiten:
- Montag: geschlossen
- Dienstag: 12:00–13:00 Uhr, 19:00–20:00 Uhr
-
Mittwoch: 12:00–13
:00 Uhr Abends für Bankette ab 10 Gästen geöffnet -
Donnerstag: 12:00–13
:00 Uhr Abends für Bankette ab 10 Gästen geöffnet - Freitag: 12:00–13:00 Uhr, 19:00–20:00 Uhr
- Samstag: 12:00–13:00 Uhr, 19:00–20:00 Uhr
- Sonntag: geschlossen
Unser Restaurant ist aufgrund einer Ausnahmegenehmigung für Menschen mit eingeschränkter Mobilität nicht zugänglich.