Une cuisine de passion et de partage
Dans un cadre chaleureux et raffiné, découvrez une cuisine de saison où les produits de qualité, le savoir-faire et la passion se rencontrent pour vous offrir une expérience gastronomique authentique.
du 03/09 au 12/09
Déjeuner
Formule 2 Plats : 26€
Formule 3 Plats : 29€
ENTRÉES
Macaron aux Figues, Chèvre et Thym
Ou
Crumble de Butternut au Miel et Graines de Courge
***
PLATS
Suprême de Poulet aux Pommes, jus corsé au Cidre, Polenta
Ou
Tartelette aux Épinards, Pignons de Pin, émulsion à l’Ail
Ou
La Marée du jour au Lait de Coco, Pickles Gingembre, Lentilles Corail
***
DESSERTS
Tartelette meringuée au Citron, confit d’Orange au Gin
Ou
Poire pochée au Thé noir, Fève de Tonka,
Florentins beurre salé
du 03/09 au 12/09
Dîner
Formule 2 Plats : 38€
Formule 3 Plats : 45€
ENTRÉES
Macaron aux Figues, Chèvre et Thym
Ou
Crumble de Butternut au Miel et Graines de Courge
ou
Foie gras de Canard poêlé, crème Amande (supp 13€)
***
PLATS
Souris d’Agneau confite, Jus Cannelle, Figues,
écrasé de Céleri
Ou
Risotto aux Cèpes, Pesto et Chips de Roquette
Ou
Quenelles de Brochet, Crème de Homard,
condiment Basilic Thaï Yuzu et Fenouil
***
DESSERTS
Tartelette meringuée au Citron, confit d’Orange au Gin
Ou
Poire pochée au Thé noir, Fève de Tonka,
Florentins beurre salé
Ou
Baba maison au Rhum, zeste confit et crème montée (supp 3€)
Offre Traiteur et Caviste
Profitez de la qualité de notre cuisine à la maison !
Nous nous occupons de tout et vous proposons des offres tout compris; Le choix d’un menu de saison…
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Notre parcours
L'histoire d'une passion
Depuis plus de 20 ans, la gastronomie française est au cœur de ma passion. Transmise dès l’enfance par ma mère, cuisinière de métier, elle s’est enrichie au fil de mon parcours auprès de chefs alsaciens passionnés qui ont façonné ma vision de la cuisine.
Aujourd’hui, avec mon épouse, nous partageons le même engagement : vous faire découvrir une cuisine sincère, créative et généreuse, élaborée avec passion et dans le respect des produits.
Nous espérons vous offrir, à chaque visite, un véritable moment de plaisir et d’émotion culinaire.
Olivier Reither
Réserver en ligne
Contact
- 9 rue Jacques Preiss 68000 Colmar
- 03 89 24 16 14
- restaurantlessentiel@outlook.com
SALLE CLIMATISÉE
Nous ne proposons pas de menu enfant.
Horaires :
- Lundi : fermé
- Mardi : 12h00-13h00 19h00-20h00
- Mercredi : 12h00-13h00
Ouvert le soir pour banquet à partir de 10 convives - Jeudi : 12h00-13h00
Ouvert le soir pour banquet à partir de 10 convives - Vendredi : 12h00-13h00 19h00-20h00
- Samedi : 12h00-13h00 19h00-20h00
- Dimanche : fermé
Notre restaurant n’est pas accessible aux PMR en raison de l’attribution d’une dérogation.