Du Mardi au Samedi midi, notre Chef vous propose un Menu Affaire à 26€ entièrement fait maison élaboré avec des produits de saison
Formules du midi du 19 au 23 Septembre-Cliquez ici-
Les Mercredis, Vendredis et Samedis soir nous vous proposons une ardoise de saison
élaborée avec des produits frais et locaux
L’Ardoise du Soir (–>valable uniquement les soirs du Mercredi, Vendredi et Samedi).
Entrées :
- Royale de Butternut, crème de Homard, Queues d’Ecrevisses et Crumble de Châtaigne 18€
- Ris de Veau panés aux Noisettes, coeur d’Artichaut et jus au Poivre de Tellicherry 23€
- Cèpes gratinés Hollandaise tourbée et Tranche de Bürespeck 17€
Plats:
- Le Veau en basse température, Poires et Amandes, mousseline de Panais 29€
- Souris d’Agneau des Pays de Galles confite pendant 7h, figues et Buewespeatzle 33€
- Rouget Barbet, Tapenade d’Olive, écrasé de Pomme de Terre au Combawa 31€u
- Risotto de Lentilles Corail au Lait d’Amande et Coeur d’Artichaut, 27€
Desserts :
- Macaron au Kumquat, chantilly verveine citronnée 9,5€
- Baba maison au Rhum Antillais, zestes confits et crème montée 11€
- Interpretaion de la Forêt Noire 9,5€
–> Merci de nous signaler au préalable toutes allergies alimentaires
–> Nous ne proposons pas de Menu Enfant
—> A partir de 7 convives un menu unique sera demandé pour l’ensemble de la table, merci de votre compréhension. La Direction
SALLE CLIMATISEE
