« Nous informons notre clientèle qu’à partir du 1ER Juin 2022 nous n’acceptons plus les reports des bons cadeaux ayant expiré pendant la période COVID »


L’Ardoise du Soir et Dimanche midi

Entrées :

  • Ballotine de Poisson aux Artichauts, mousse de Citron et Safran d’Alsace 17€
  • Montbéliarde en Brioche de Pistache, Réduction Périgueuse 16€
  • Fricassée de Cèpes et Foie Gras, émulsion de Champagne 17€

 Plats :

  • Teriyaki de dos de Cerf, jus Corsé au Gingembre, Gnocchis de Patate douce 35€
  • Le Veau farci aux Cèpes, mousseline de Panais émulsion Tourbée  32€
  • Cabillaud sur crème de Piquillo au Safran d’Alsace, Fleischnakas maison de Chorizo 29
  • Chou farci de Châtaignes, crème de Pois Cassés au Poivre Rouge de Kampot 27€

 Desserts :

  • Traditionnel Baba maison Rhum Antillais et crème montée 11€
  • Accord entre Pistache et Agrumes 9€
  • Tarte Tatin mais pas que…..11€

 <<Tous nos plats sont faits maison et préparés à partir de produits bruts et frais, de ce fait certains plats peuvent parfois subirent quelques changements en fonction du marché. Merci de votre compréhension.>>

–> Merci de nous signaler au préalable toutes allergies alimentaires

–> Nous ne proposons pas de Menu Enfant

—> A partir de 7 convives un menu unique sera demandé pour l’ensemble de la table, merci de votre compréhension. La Direction

SALLE CLIMATISEE